西洋菜罗汉果汤
| 秋天气候干燥，空气中缺乏水气的濡润，人体容易感受燥热病邪而发病，因此，秋季饮食应以养阴清热，养阴润燥为主。今天，和朋友们分享一款非常滋润简单易做食材也很普通的汤“西洋菜罗汉果汤”。这款汤水具有清热润燥之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】西洋菜150g，骨头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，罗汉果半个，蜜枣1个 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的骨头清洗干净之后用水烧开去血污，然后再冲洗干净。 |
 | 2.准备罗汉果和蜜枣。 |
 | 3.将西洋菜清洗干净。 |
 | 4.将骨头熬到变乳白之后放入半个罗汉果和一个蜜枣再烧开半小时。 |
 | 5.当罗汉果和蜜枣烧出味道之后放入西洋菜。 |
 | 6.喜欢爽口的可以将西洋菜煮到断生即可，如果想吃西洋菜软的可以多煮些时间。 |
 | 7.煮好的“西洋菜罗汉果汤”清甜滋润。是秋季不可缺少的好汤！ |
【西洋菜罗汉果汤做法小贴士】
| 做这款汤一定先将骨头熬出味，然后才放其他的食材。这样才保持汤水的清甜口味。 |
