鱿鱼西兰花

02-04 投稿:zz20501
买了西兰花,没有合适的配菜,就把冰箱里的鱿鱼泡发,做了这道菜

【食材与调料】
【主料】西兰花350g,鱿鱼100g
【辅料】盐适量,油适量

【制作步骤】
鱿鱼西兰花 1.西兰花摘成小朵,备用
鱿鱼西兰花 2.鱿鱼泡发,备用
鱿鱼西兰花 3.西兰花,先焯一遍,捞起沥水
鱿鱼西兰花 4.鱿鱼炒香,装盘备用
鱿鱼西兰花 5.西兰花热油下锅,大火翻炒,加适量盐
鱿鱼西兰花 6.鱿鱼放入翻炒二三分钟即可装盘

【鱿鱼西兰花做法小贴士】
焯西兰花时,水里放少许盐和油,能让西兰花含有少量的盐并且不会变黄

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