鱿鱼西兰花
买了西兰花,没有合适的配菜,就把冰箱里的鱿鱼泡发,做了这道菜 |
【食材与调料】
【主料】西兰花350g,鱿鱼100g |
【辅料】盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.西兰花摘成小朵,备用 | |
2.鱿鱼泡发,备用 | |
3.西兰花,先焯一遍,捞起沥水 | |
4.鱿鱼炒香,装盘备用 | |
5.西兰花热油下锅,大火翻炒,加适量盐 | |
6.鱿鱼放入翻炒二三分钟即可装盘 |
【鱿鱼西兰花做法小贴士】
焯西兰花时,水里放少许盐和油,能让西兰花含有少量的盐并且不会变黄 |
买了西兰花,没有合适的配菜,就把冰箱里的鱿鱼泡发,做了这道菜 |
【主料】西兰花350g,鱿鱼100g |
【辅料】盐适量,油适量 |
1.西兰花摘成小朵,备用 | |
2.鱿鱼泡发,备用 | |
3.西兰花,先焯一遍,捞起沥水 | |
4.鱿鱼炒香,装盘备用 | |
5.西兰花热油下锅,大火翻炒,加适量盐 | |
6.鱿鱼放入翻炒二三分钟即可装盘 |
焯西兰花时,水里放少许盐和油,能让西兰花含有少量的盐并且不会变黄 |