鱿鱼豆干炒莴笋
| 最近要进行年末食品大扫除，因为夏天的时候买了干鱿鱼后又没有怎么吃过，所以趁着年末就想着要把它消灭掉，大家也看看家里有什么买了又忘记吃的东西，可以趁年底来一个食品大扫除。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g，豆腐干2块，干鱿鱼1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋洗净去皮后切片 |
 | 2.鱿鱼干预先浸发后切块 豆腐干切片 |
 | 3.热锅下油，将豆腐干两面煎金黄后盛起 |
 | 4.原锅再下油，爆一爆蒜头和鱿鱼 |
 | 5.然后将莴笋倒入一起翻炒，然后加少许水一同焖煮 |
 | 6.待菜煮得差不多后，再倒入豆腐干一同翻炒 |
 | 7.上碟前加少许盐和生抽调味即可 |
【鱿鱼豆干炒莴笋做法小贴士】
| 很简单的一道菜，没什么技巧 |
