油闷大虾
| 虾，肉质肥嫩，味道鲜美，无腥无刺，并且含钙量很高，是老幼皆宜的海鲜美味的补品哦，油闷大虾，肉嫩，鲜香入味，看看这盘虾，色泽是不是很诱人呢？尝尝，味道更有人哦 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾600g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，料酒2大勺，盐1小勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲜活大虾 |
 | 2.准备好调味料：葱，姜，料酒，盐 |
 | 3.大虾洗干净后挑去虾线，再把葱姜切末，生姜留点切片 |
 | 4.锅中到入油，油热把姜片放入炸出香味 |
 | 5.再把虾放入炒至变色 |
 | 6.倒入一勺料酒再次炒匀 |
 | 7.把葱姜末放入炒几下盖上盖，小火焖两分钟，再加入盐炒匀，关火，装盘即可 |
 | 8.看看好吃的大虾出锅啦 |
【油闷大虾做法小贴士】
| 1 虾：忌与狗肉，鸡肉，猪肉，鹿肉同食；2 虾：切忌不可同维生素C同食，否则可生成三价砷，能置人于死地；3 食虾者如引起皮肤过敏，可用苏叶15克水煎服哦；4 虾为发物有：高血压，动脉硬化和过敏性皮肤患者忌食哦。 |
