油焖大虾
| 这个虾做出来入味又好吃，小孩最爱，连一点点汤汁都背小孩蘸水饺吃了，^_^ |
【食材与调料】
【主料】大虾6只 |
| 【辅料】盐2勺，料酒2勺，生抽3勺，葱2根，蒜头2瓣，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.大虾6只用剪刀，剪去须和尖刺，背上和腹部剪开 |
 | 2.用牙签把背上和腹部的虾先剔除 |
 | 3.把葱白，蒜头，生姜切末 |
 | 4.把葱、姜，蒜末发入处理和的大虾里，发适量盐、料酒、胡椒粉，生抽爪匀，腌制入味（腌制20分钟左右） |
 | 5.平底锅发适量食用油烧热，放入腌制好的虾中火煎3-5分钟，里面都需要，为了调味可以做发适量料酒和生抽 |
 | 6.煎好的虾装盘撒上葱花就可以了，还不错吧，左右是味道好，孩子很爱吃，连汤汁都蘸水饺吃了^_^ |
【油焖大虾做法小贴士】
| 小贴士挑去虾线，提前腌制入味 |
