油豆角炖排骨
| 家乡的油豆角非常的好吃，老公几天不吃炖菜就会嚷嚷着说我虐待他了，哈哈，所以为了慰劳我家的大吃货，赶紧炖了一大碗豆角排骨，直至吃到眉开眼笑，连说撑到了为止，男人就像小孩子这话一点不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨8块，土豆2个，油豆角400g |
| 【辅料】盐适量，粉条适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，五香粉适量，鸡粉适量，葱适量，干红辣椒适量，白糖适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切成小块 |
 | 2.油豆角洗净，去掉筋 |
 | 3.葱姜蒜切末 |
 | 4.炒锅放油，土豆放里煎成两面金黄，盛出备用 |
 | 5.另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒 |
 | 6.放排骨翻炒，（为了节省时间，排骨是我事先用高压锅压好的。） |
 | 7.倒入适量料酒，生抽，蚝油，白糖 |
 | 8.等排骨都上色后，放入豆角，土豆 |
 | 9.翻炒后放开水没过食材 |
 | 10.再放入适量粉条，炖15分钟即可出锅 |
 | 11.哇哦，出锅了，香喷喷的，配上一碗米饭，超级好吃哦，油豆角软软糯糯的，粉条滑溜溜，排骨浓香适口，忍不住就多吃了，吼吼 |
【油豆角炖排骨做法小贴士】
| 小贴士如果不用压好的排骨，那么炖的时间就要长了，需要排骨8分熟后再放入豆角土豆，不过因为下班不会很早，我经常为了省时间压出很多排骨，分装，每次拿出来一份就可以炖豆角了，非常方便， |
