香辣鸡翅根
| 每次经过肯德基或德克士的时候，总是忍不住买点鸡腿鸡翅吃，每次吃完又上火。逛超市的时候看到有卖鸡翅根，突然很想自己做一回吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，炸鸡粉1包，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.将鸡翅根划出刀花，以便入味。 |
 | 3.碗内放适量生粉，姜，蒜，盐，生抽，料酒。 |
 | 4.搅拌均匀腌制20分钟。 |
 | 5.碗内打入鸡蛋，加入适量生粉搅拌均匀。 |
 | 6.将腌制好的鸡翅根入碗裹上蛋液。 |
 | 7.再裹上一层炸鸡粉。 |
 | 8.热油，油温7分热。鸡翅根入锅炸制金黄即可。 |
【香辣鸡翅根做法小贴士】
| 炸的时候要小火炸，以免炸黑。 |
