油爆虾
| 虾蛋白质很高，是深受孩子和老人最喜爱的菜 |
【食材与调料】
【主料】虾半斤 |
| 【辅料】姜、葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜虾买回来，洗干净，剪去尖角 |
 | 2.倒入油少许，等油热7-8分热，放入姜来回编炒 |
 | 3.倒入虾，来回翻炒，放点黄酒去腥，也可以根据个人喜好，倒点生抽上色盖上锅盖焖1-2分钟，让虾入味，最后放调味料 |
 | 4.装盆，撒点葱花，色泽好嗲！很好地保持了虾的原本的鲜味！ |
【油爆虾做法小贴士】
| 小贴士虾要买新鲜的，因为吃口有弹性，很Q，也容易入味！ |
| 虾蛋白质很高，是深受孩子和老人最喜爱的菜 |
【主料】虾半斤 |
| 【辅料】姜、葱少许 |
| 1.新鲜虾买回来，洗干净，剪去尖角 |
| 2.倒入油少许，等油热7-8分热，放入姜来回编炒 |
| 3.倒入虾，来回翻炒，放点黄酒去腥，也可以根据个人喜好，倒点生抽上色盖上锅盖焖1-2分钟，让虾入味，最后放调味料 |
| 4.装盆，撒点葱花，色泽好嗲！很好地保持了虾的原本的鲜味！ |
| 小贴士虾要买新鲜的，因为吃口有弹性，很Q，也容易入味！ |
