用电饭锅做蛋糕
| 用电饭锅做蛋糕--平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉170g，鸡蛋4个，砂糖140g |
| 【辅料】色拉油40ml |
【制作步骤】
 | 1.色拉油、砂糖、低筋粉。 |
 | 2.把低筋粉过筛。 |
 | 3.鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。 |
 | 4.放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。 |
 | 5.倒入过筛的低粉。 |
 | 6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。 |
 | 7.倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。 |
 | 8.通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。 |
 | 9.跳闸即可。焖5分钟出锅。 |
 | 10.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。 |
 | 11.切开即可享用。 |
【用电饭锅做蛋糕做法小贴士】
| 用电饭锅做蛋糕，按一下煮饭键（大约40分钟）即熟。 |
