银芽豆腐丝
| 绿豆芽具有清热解暑，消除紧张，治疗口腔溃疡，防治便秘，.减少胆固醇的堆积的作用。豆腐皮具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽200g，豆腐皮1张 |
| 【辅料】花生油15g，盐2g，生抽8g，蚝油2g，老干妈辣椒酱10g |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽洗净 |
 | 2.豆腐皮洗净切丝 |
 | 3.烧锅开水，放绿豆芽和豆腐丝煮一分钟 |
 | 4.沥干水份装盘 |
 | 5.碗里放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，淋在豆芽和豆腐丝上 |
 | 6.锅里烧干水，倒油烧开，趁热淋在豆芽和豆腐丝上 |
 | 7.搅拌均匀即可 |
【银芽豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
