意式披萨蛋糕
| 这个是根据君之的方子做的，稍做了些改动，大家也可以根据自己喜欢更换添加的东西。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g，马苏里拉芝士80g，牛奶100ml，番茄酱60g，橄榄油30ml，鸡蛋30g，玉米40g，洋葱80g，火腿肠80g，豌豆40g |
| 【辅料】大蒜1粒，盐2.5ml，牛至叶2.5ml，罗勒1.25ml，泡打粉5ml，小苏打1.25ml，细砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.先上图，一些配料我没拍，大家准备好就可以 |
 | 2.洋葱和火腿分别切成丁备用，大蒜拍成蒜未 |
 | 3.低粉筛入碗中，加入牛至叶，罗勒，泡打粉，小苏打，盐，糖，混合均匀 |
 | 4.把玉米豌豆，洋葱丁，火腿丁，蒜未，马苏里拉芝士倒入粉类混合物内，混合均匀 |
 | 5.在另一个碗里倒入牛奶，打散的鸡蛋，橄榄油，番茄酱，并搅拌均匀 |
 | 6.把第4步的混合物倒入液体混合物内 |
 | 7.用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌 |
 | 8.倒入纸杯，3/2满，放入预热好的烤箱烤焙即可，烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右 |
【意式披萨蛋糕做法小贴士】
| 如果没有橄榄油，可用豆油和玉米油代替，但不可用花生油。马苏里拉芝士要刨成丝用。如果只喜欢咸口味的，可以把糖省略。 |
