一键式芝麻吐司

01-15 投稿:楓之葉
一键式芝麻吐司,操作简单,快捷好吃。话说这是老公要求做的芝麻吐司,一向不太爱吃西点的他,唯独对这吐司情有独钟,他喜欢夹着煎蛋吃这吐司,还要将表面烤得深度上色,是不是有点重口味了?出炉没两分钟就让我切来给他吃,所以没待冷却就切,也没来得及拍照留念,就这么吃掉了,嘿嘿~~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉340g,纯牛奶100g,淡奶油130g,全蛋液40g,酵母3.5g,白砂糖38g,精盐4g
【辅料】黑芝麻30g

【制作步骤】
一键式芝麻吐司 1.将主料中的所有液体加入面包机里。
一键式芝麻吐司 2.继而加入主料中的其它材料。
一键式芝麻吐司 3.按“14”和面程序。
一键式芝麻吐司 4.面团揉好的状态如图所示。
一键式芝麻吐司 5.再按“3”和风面包键,重量750g,中烧色,面包机自动制作面包。
一键式芝麻吐司 6.听到蜂鸣声,马上加入黑芝麻,由面包机自动操作。
一键式芝麻吐司 7.这是揉好的面团。
一键式芝麻吐司 8.这是准备烤之前的状态,面团发酵得非常好。
一键式芝麻吐司 9.面包烤好后取出。
一键式芝麻吐司 10.冷却后再切片。
一键式芝麻吐司 11.瞧瞧里面的组织,相当细腻绵密。
一键式芝麻吐司 12.超软,拉丝,口感棒棒哒~

【一键式芝麻吐司做法小贴士】
小贴士1、此配方加足了淡奶油,所以不用加黄油。
2、先加一个揉面程度,有助于面团揉至最佳状态,做出来的面包口感松软。

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