椰香小蛋糕
| 真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕，难道不知道没柠檬吗？没那功夫去买，也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单，偷工减料，把涉及柠檬的内容去掉，来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表面糖浆就免了，不方便携带。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，椰蓉30g，玉米油50g，鸡蛋1个，牛奶160g，细砂糖80g |
| 【辅料】泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛 |
 | 3.加入椰蓉 |
 | 4.混合均匀 |
 | 5.鸡蛋打入大碗，加入牛奶，玉米油细砂糖 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.加入混合粉 |
 | 8.翻拌至无湿粉 |
 | 9.装入模具 |
 | 10.撒少许椰蓉 |
 | 11.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-30分钟 |
 | 12.表面金黄，出炉 |
 | 13.脱模 |
【椰香小蛋糕做法小贴士】
| 君之只用了15分钟，可是到15分钟的时候，我的蛋糕还没上色，只好继续加时烤到金黄。用了30分钟。 |
