椰蓉小面包
【食材与调料】
【主料】高筋粉300克，淡奶油90克，牛奶150克，酵母粉3克，糖30克，盐2克 |
| 【辅料】椰蓉馅适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料准备好 |
 | 2.面粉称重放盆里加入盐和糖搅拌均匀 |
 | 3.取另一个盆放酵母粉在加入牛奶，淡奶油都称好重量 |
 | 4.把液体慢慢加入到面粉里揉成团，开始有些粘手，揉5分钟左右就会很光滑了 |
 | 5.这是揉了10分钟的效果，我都是手揉的 |
 | 6.我一般揉25分钟左右出膜 |
 | 7.揉好后盖上放一边发酵2倍大 |
 | 8.发成这样就可以了 |
 | 9.取出排气分成小团 |
 | 10.我里面加了椰蓉馅和葡萄干蔓越莓，也可以不加的，随个人喜欢 |
 | 11.加好馅对折按扁 |
 | 12.按扁后随意卷好摆放到烤盘里 |
 | 13.发酵2倍大放到预热好的烤箱里180度烤20分钟，上色后记的加盖锡纸 |
【椰蓉小面包做法小贴士】
