椰蓉小餐包
| 椰蓉馅料，给我一次性调的太多了，结果这两天，天天吃椰蓉做的东西了，明天要做椰蓉饼干，把椰蓉消灭掉。。椰蓉成灾呀。。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，中筋面粉50g |
| 【辅料】油20g，盐1g，糖30g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合 |
 | 2.面团出筋时倒入油 |
 | 3.拉出膜 |
 | 4.一发一小时 |
 | 5.分割成小面团，滚圆饧发10分钟 |
 | 6.取一个面团，擀成圆形 |
 | 7.上椰蓉 |
 | 8.闭合，封口向下 |
 | 9.放上烤盘进行2发 |
 | 10.2发结束，刷上蛋液，撒上椰蓉 |
 | 11.进烤箱180度35分钟 |
【椰蓉小餐包做法小贴士】
| 发面时间和气温有关，这天一般一小时左右即可 |
