油炸花生米
| 油炸花生米，酥脆咸香，不管是什么时候吃都可以吸引你一颗一颗丢进嘴里，不过还是要少吃哦~~特别是对要减肥的人来说。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生洗净，用凉水浸泡5分钟（我浸泡了二十多分钟，估计是久了） |
 | 2.放入盘中，均匀铺平趁热在表面撒上盐和白糖（也可以只加盐），将盘子水平晃动使每一颗花生都均匀的沾上盐和糖 |
 | 3.冷锅冷油，放入花生，油量没过花生 |
 | 4.小火炸制，过程中要不停用铲子拨动 |
 | 5.花生米颜色变深且听到连续的爆裂声，捞起沥油 |
 | 6.捞起沥干 |
 | 7.放凉后装瓶 |
【油炸花生米做法小贴士】
| 冷锅冷油，小火炸，以防花生糊粒 炸制过程中要不停用铲子拨动，为了让花生受热均匀 |
