椰蓉小饼干
| 最近好吃君实习的单位要大量的消耗椰蓉，我就想到，要不做个椰蓉球，或者椰蓉饼干，不仅饼干里面有椰蓉，做好以后还可以撒一层椰蓉，满满的椰蓉，超级香~ |
【食材与调料】
【主料】黄油65g |
| 【辅料】白砂糖40g，椰蓉10g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.称取黄油。 |
| 2.室温软化黄油（手指可以轻易的戳一个洞即可），放入白砂糖。 |
| 3.用打蛋器打至颜色变浅，体积稍微膨胀。 |
| 4.分三次倒入蛋液，打至每次充分吸收，再倒入下一次。 |
| 5.搅拌均匀后，筛入低粉。 |
| 6.用刮到搅拌均匀。 |
| 7.放入椰蓉。 |
| 8.继续搅拌均匀。 |
| 9.分成10g一个的小圆球。 |
| 10.揉圆所有的小团。 |
| 11.用大拇指按一下。 |
| 12.中间继续撒入少许的椰蓉（分量是辅料中的）装饰。 |
| 13.预热烤箱，上火185，下火165，烤20分钟左右。 |
| 14.表面金黄即可出炉。 |
| 15.小饼干完全放凉。 |
| 16.酥酥脆脆~ |
| 17.哈哈，开吃啦~ |
【椰蓉小饼干做法小贴士】
| 小贴士1.可以在面团中加入少许的奶粉，奶香更浓郁。 2.烤箱设置仅供参考。 |