肉末藕饼
| 我从小就爱吃藕饼，现在用电饼铛，更方便了 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉400g，莲藕600g，面粉适量，鸡蛋三颗 |
| 【辅料】食用油10g，蚝油20g，酱油10g，十三香5g，料酒5g，白糖10g，盐10g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：瘦肉，莲藕 |
 | 2.材料：面粉，鸡蛋 |
 | 3.瘦肉先切小块，再剁碎 |
 | 4.莲藕去皮，先擦成长条，再剁碎 |
 | 5.热锅热油，放入肉末 |
 | 6.放入蚝油，酱油，十三香，白糖，盐，料酒 |
 | 7.煸出油后，关火 |
 | 8.莲藕碎放入容器里，放入面粉，鸡蛋，加适量的水，调成面糊，放入肉末，盐，糖，十三香 |
 | 9.再拌钧匀 |
 | 10.加热电饼铛，放入调好的面糊 |
 | 11.烤到两面金黄 |
 | 12.出锅，摆盘 |
【肉末藕饼做法小贴士】
| 小贴士面粉不需要加太多，以免影响口感 |
