椰蓉吐司
| 椰蓉香味的面包，相信很多亲都会喜欢，烘烤的时候，真的是满屋飘香。这款面包我同样没有使用黄油和面，只用了玉米油。有了这柏翠PE8500W云智能面包机，不用经常跑去看面包烘烤情况，直接看手机就能实时观察到面包烘烤到哪个阶段。下面主料是做面包的材料，辅料是做椰蓉馅的材料。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，酵母3g，蛋液40g，牛奶105g，盐2g，细砂糖30g，玉米油10g |
| 【辅料】牛奶20g，玉米油20g，细砂糖20g，蛋液20g，椰蓉40g |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶放进面包桶内 |
 | 2.加蛋液 |
 | 3.对角放糖和盐 |
 | 4.加玉米油 |
 | 5.加面粉 |
 | 6.放酵母 |
 | 7.面包桶放入面包机内 |
 | 8.选择IMIX键 |
 | 9.和面30分钟 |
 | 10.和面结束后，选择菜单19发酵功能，时间选择1小时，发至2倍大。 |
 | 11.在等待发酵过程中，制作椰蓉馅，玉米油里加糖，拌均匀 |
 | 12.加蛋液，拌匀 |
 | 13.加入椰蓉 |
 | 14.翻拌均匀 |
 | 15.加入牛奶，拌匀 |
 | 16.面团发酵好后取出排气，滚圆。盖上保鲜膜，静置15分钟。 |
 | 17.面团擀长，铺上椰蓉馅 |
 | 18.三分之一处对折 |
 | 19.再折一下 |
 | 20.擀长 |
 | 21.中间对折，再切开 |
 | 22.取出面包桶的搅拌刀，放入面包坯 |
 | 23.选择发酵烘烤功能 |
 | 24.听到面包机发出蜂鸣声，就表示已经烘烤完毕。带上隔热手套，取出面包桶，将面包倒出来 |
 | 25.每一层都有椰蓉馅，非常好吃 |
【椰蓉吐司做法小贴士】
| 小贴士牛奶量依面粉吸水量而定。 |
