椰蓉曲奇
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g，黄油60g，椰蓉70g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，细砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材，免得做起来手忙脚乱的。 |
 | 2.将黄油软化 |
 | 3.冬天软化黄油有些难度，可以烧一盆热水放在装有黄油的盆下面，这样软化会快一些。 |
 | 4.黄油软化后加入细砂糖，分三次加入，期间可以加上适量的盐 |
 | 5.要搅拌均匀，使每个黄油角落都会有糖的存在（☆_☆） |
 | 6.低粉过筛，倒入椰蓉，如果觉得最后太干了可以加入一个蛋黄 |
 | 7.将面团放进模具中，卷成圆柱形，放进保鲜膜中，放冰箱冷冻成形。 |
 | 8.用模具压，或者刀切成圆片，整形后，摆进铺了锡纸的烤盘里 |
 | 9.烤盘预热180度，烤10分钟后，出炉翻面再烤5分钟即可 |
【椰蓉曲奇做法小贴士】
