椰蓉面包卷
| 香香的椰蓉跟甜甜的面包是非常好的搭配，烤出来金黄金黄的，看着都流口水 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，椰蓉60g，白糖40g，奶粉15g，鸡蛋35g |
| 【辅料】牛奶150g，鸡蛋40g，盐3g，白糖30g，奶粉15g，黄油30g，色拉油适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.配料表里除了黄油、色拉油、酵母外，全部投入和面桶，然后放入高筋粉 |
 | 2.将酵母放在面粉上，然后进行一个和面程序，放入黄油，再进行第二次和面，直到扩展阶段，可以拉出手套膜就可以了 |
 | 3.将揉好的面团发酵至两倍大，用手指戳面团，不回缩，就发酵好了 |
 | 4.发酵好的面团均匀分好、排气，然后滚圆进行醒发 |
 | 5.将主料表里除高筋面粉外的材料都放入盆里，搅拌均匀，就成为椰蓉馅了 |
 | 6.将醒发好的面团压扁，包入椰蓉馅，收口向下 |
 | 7.擀成长条，然后在中间划上两刀 |
 | 8.拧成麻花，然后扭一圈，把两头捏拢，放入烤盘（烤盘底部刷油，防粘连） |
 | 9.将整形好的面包胚放入烤箱，在底部放一盆开水，进行二次发酵 |
 | 10.发酵好的面包胚上刷上全蛋液，烤出来的颜色就会很漂亮了 |
 | 11.出炉了 |
【椰蓉面包卷做法小贴士】
| 小贴士椰蓉面包卷要扭成麻花，所以要把面团和的软一些，容易整形 |
