药羹汤
| 药羹汤是我们家常做的一种汤，不仅营养丰富，做法简单，味道还是一流的。豆腐、山药、木耳放在高汤里煮开，黑白配，颜色也好看，再点缀上碧绿的香菜，就一个字“好喝”。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，山药100g，木耳1把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，辣椒适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐、木耳、山药切丁备用。 |
 | 2.锅里放油烧热。 |
 | 3.放入葱姜和辣椒炝锅。 |
 | 4.倒入切好的丁翻炒2分钟。 |
 | 5.放水或高汤。 |
 | 6.加盖煮开。 |
 | 7.煮开后放盐调味。 |
 | 8.用淀粉勾薄芡。 |
 | 9.淋入麻油。 |
 | 10.撒上香菜出锅。 |
 | 11.一碗热腾腾、有营养、味道好的汤就做好了。 |
【药羹汤做法小贴士】
| 有高汤是最好的，没有放水也行，可以加点肉丝起鲜。 |
