红烧黄花鱼
| 黄花鱼肉质细嫩，味道鲜美，乱刺不多，老公和女儿都喜欢吃，我做鱼是乱做的，但做出来的味道也很鲜美，不信，我就教你试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，香菜适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼洗净，控干水份。 |
 | 2.葱、姜、蒜、香菜切碎备用。 |
 | 3.锅内放油，加热至八成熟时放入葱姜蒜末炝锅。 |
 | 4.将黄花鱼放入锅中两面煎一下。 |
 | 5.倒入料酒、酱油、醋等。 |
 | 6.加入少许开水，煮至收汁。 |
 | 7.放入事先切好的蒜和香菜末，即可。 |
【红烧黄花鱼做法小贴士】
| 越是味道好的东西，就越不用多加调料，很简单的程序就能做出非常好的美味，还不会被别的调料抢走风味。 |
