养颜百合粽子
百合营养丰富,含有秋水仙碱、蛋白质、淀粉、糖类等营养物质,营养滋补的功效和作用大。 |
【食材与调料】
【主料】圆糯米500克,金盈十二谷米伴侣2袋,百合干15克 |
【辅料】粽叶适量,棉线适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.我使用的新鲜粽叶,所以只需清洗干净就可以包了。如果使用干粽叶,提前泡好煮好。 | |
3.百合干用温水浸泡一会,不用完全泡发。 | |
4.糯米淘洗干净,用热水浸泡10分钟。我喜欢那种Q弹软糯口感的,所以没有整夜或者几个小时的去浸泡,这个根据你平时的习惯去弄就好啦。没有定律~ | |
5.将处理好的糯米和金盈十二谷米伴侣混合拌匀。 | |
6.然后在加入百合拌匀。 | |
7.取2片粽叶,围成漏斗形状。根据你粽叶大小去决定用几片。我的粽叶是8-10cm左右的。我用2片。 | |
8.填入拌好的米,填满压实。 | |
9.包裹起来,用绳子缠好。 | |
10.放入锅内,我用的高压电饭煲 | |
11.加入没过粽子的水,启动电饭煲煮40分钟即可。 |
【养颜百合粽子做法小贴士】
小贴士如果你家中没有十二谷米伴侣,也可以自己添加任意杂粮,不过记得提前浸泡。 |