洋葱蒸小黄鱼
| 黄鱼本身比较腥，蒸了时候加了洋葱，用洋葱的香味掩盖住了黄鱼的腥味，蒸出来很好吃。喜欢吃黄鱼但又怕腥的朋友可以参考一下，肯定会使你满意的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼500g，洋葱150g |
| 【辅料】盐适量，菜油适量，香菇酱适量，生姜适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把黄鱼去除肚子里的杂物，洗干净，沥下水 |
| 2.然后用盐腌一个小时左右，再次洗干净 |
| 3.把洋葱去皮后切碎 |
| 4.然后把黄鱼放进盘子里 |
| 5.洋葱撒在黄鱼上面 |
| 6.再撒入生姜碎 |
| 7.倒上黄酒 |
| 8.再撒入糖适量，浇上菜油 |
| 9.再放点香菇酱 |
| 10.放进锅里蒸五分钟 |
【洋葱蒸小黄鱼做法小贴士】
| 注：黄鱼先用盐腌过了，蒸的时候可不放盐 |