洋葱酱肉卷
| 今天是用油煎的方式做的肉卷,也可以表面刷一层植物油,用烤箱烤制,味道一定也不错.也可以包一些洋葱或者其他蔬菜在肉卷内，口感应该会更好些。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉片200克，韩国辣酱1大匙 |
| 【辅料】芝麻酱1大匙，料酒1.5大匙，生姜汁1小匙，洋葱0.5-1个，生菜叶几片，植物油适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里，调匀长腌肉酱； |
 | 2.将瘦肉片铺在案板上，两面都抹上一层腌肉酱,再卷起 做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上； | 3.生菜叶洗净切细丝,装盘； |
 | 4.锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里； |
 | 5.锅内再次加入适量油,待油热，将肉卷放下去,注意翻面, 用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可。 |
【洋葱酱肉卷做法小贴士】
| 小贴士瘦肉片用猪肉,牛肉皆可。 |
