洋葱炒鸡蛋
| 1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。 2. 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食 3. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗干净 |
 | 2.切好 |
 | 3.鸡蛋敲在碗，放点生粉和水 |
 | 4.打匀 |
 | 5.上锅，下油 |
 | 6.炸鸡蛋 |
 | 7.然后下洋葱，炒上几分钟 |
 | 8.再下点蚝油，盐 |
 | 9.熟后出锅 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 如果切洋葱时易刺眼，所以把洋葱切开时放在水里泡泡，或是放在水里切，这样就不会刺眼 |
