洋葱炒鸡蛋
| 洋葱,味辣中微带甜味,是营养价值极高,而且是很好烹饪的食物,洋葱炒鸡蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,是我们老百姓餐桌上最长见的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】洋葱一个，鸡蛋三只 |
| 【辅料】蚝油5克，食用油5克，水5克，盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料,一个洋葱,三只鸡蛋 |
 | 2.鸡蛋搅均匀 |
 | 3.炒到七分熟,盛出 |
 | 4.放入洋葱,放入蚝油,一直煸炒 |
 | 5.倒入鸡蛋,少量的水,焖一会,让鸡蛋也吸收汤汁 |
 | 6.放盐,出锅 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1炒鸡蛋在七分熟,盛出入碟备用2炒洋葱时中火多炒一会,这样更香3用蚝油,不可用酱油4炒鸡蛋时不用放盐 |
