腌香椿

12-07 投稿:好豆菜谱
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,拥有独特的清香味道,你也动手试试吧!

【食材与调料】

【主料】香椿100g
【辅料】盐少许

【制作步骤】
腌香椿 1.锅中倒入热水,加少许盐,放入香椿,烫软后捞出。
腌香椿 2.准备一个大碗,将香椿去掉老根,放入碗中,然后切成1cm左右的小段。
腌香椿 3.准备好香椿段,加大半勺盐,拌均匀。
腌香椿 4.用保鲜膜将碗口封住,放入冰箱冷藏二十四小时,取出后即可食用。

【腌香椿做法小贴士】
小贴士1、水开后加入盐让香椿不变色;
2、如果腌得多可以用坛子装。

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