燕麦葡萄干核桃欧包

01-02 投稿:葵花子6
外表粗矿,内心柔软,营养又好吃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉4g
【辅料】燕麦粉少量

【制作步骤】
燕麦葡萄干核桃欧包 1.除核桃和葡萄干外所有主料混合揉到扩展阶段
燕麦葡萄干核桃欧包 2.将核桃和葡萄干混合到面团里(核桃用烤箱150度8分钟提前烤香)
燕麦葡萄干核桃欧包 3.温暖处发酵至2倍大
燕麦葡萄干核桃欧包 4.均分成4小份,用保鲜膜盖好醒发15分钟
燕麦葡萄干核桃欧包 5.取一份擀成长方形,将短边两角向内折,中间形成的角再向下折,对边如法炮制。
燕麦葡萄干核桃欧包 6.两边都折好后,对折捏紧
燕麦葡萄干核桃欧包 7.二次发酵至1.5倍大
燕麦葡萄干核桃欧包 8.表面筛少量燕麦粉或高筋粉,割包,入预热好的烤箱中层,180度20度

【燕麦葡萄干核桃欧包做法小贴士】
小贴士按个人喜好可以加别的坚果,白糖可换成红糖。

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