燕麦饼干
| 这款饼干是为了消灭家里已经开封了一段时间的燕麦片而制作的，燕麦的钙含量很高，经常食用有助于预防缺小儿佝偻病。燕麦富含B族维生素，可增强体力，促进新陈代谢。这款饼干的配方是在网上看到的，家里今天没有牛奶，所以个人做了一些小小的修改减去了牛奶的用量，多加了一些蛋液，LG也喜欢吃甜的，所以也加了一倍的糖量。最后出炉的饼干口感不错酥脆香甜很讨我喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g，燕麦50g，白糖40g，奶粉20g，泡打粉1g，全蛋液35g |
| 【辅料】橄榄油45g |
【制作步骤】
 | 1.把称量好的低粉和泡打粉混合后过筛一次。 |
 | 2.放入称量好的奶粉搅拌均匀备用。 |
 | 3.往称量好的全蛋液中放入称量好的白糖打匀。 |
 | 4.倒入称量好的橄榄油打匀。 |
 | 5.放入燕麦片搅匀。 |
 | 6.放入过筛后的低粉拌匀。 |
 | 7.做成自己喜欢的形状后放入铺了油纸的烤盘中。 |
 | 8.把做好的饼干坯放入预热好的烤箱中170度烤18分钟左右。 |
【燕麦饼干做法小贴士】
| 小贴士1、原方中牛奶10克，全蛋液25克，白糖20克，其余相同。 2、烤制时间和温度依自家烤箱的性能而定。 |
