腌菜炒茨菰
| 茨菰：生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。 |
【食材与调料】
【主料】茨菰300g |
| 【辅料】油5ml，盐3g，腌菜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备茨菰，洗净，用刀刮干净 |
 | 2.茨菰切片 |
 | 3.准备腌菜 |
 | 4.锅中加入香油和猪油 |
 | 5.加入腌菜炒出香味 |
 | 6.倒入茨菰 |
 | 7.翻炒3分钟左右即可，加入盐 |
 | 8.装盘即可 |
【腌菜炒茨菰做法小贴士】
| 小贴士加猪油炒味道更香 |
| 茨菰：生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。 |
【主料】茨菰300g |
| 【辅料】油5ml，盐3g，腌菜10g |
| 1.准备茨菰，洗净，用刀刮干净 |
| 2.茨菰切片 |
| 3.准备腌菜 |
| 4.锅中加入香油和猪油 |
| 5.加入腌菜炒出香味 |
| 6.倒入茨菰 |
| 7.翻炒3分钟左右即可，加入盐 |
| 8.装盘即可 |
| 小贴士加猪油炒味道更香 |
