无油红烧肉
| 本地人都喜欢往里面放点茨菰。很好吃的 |
【食材与调料】
【主料】五花肉一块，茨菰半斤 |
| 【辅料】生姜适量，八角一个，桂皮一小块，糖适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热放适量水和糖 |
 | 2.烧到冒泡变色 |
 | 3.放入肉翻炒 |
 | 4.变色后放入姜，八角、桂皮，继续翻炒 |
 | 5.翻炒数秒后放水煮开 |
 | 6.煮到快收干时放入茨菰继续煮 |
 | 7.最后煮干收汁就可以出锅了 |
【无油红烧肉做法小贴士】
| 本地人都喜欢往里面放点茨菰。很好吃的 |
【主料】五花肉一块，茨菰半斤 |
| 【辅料】生姜适量，八角一个，桂皮一小块，糖适量，老抽适量 |
| 1.锅烧热放适量水和糖 |
| 2.烧到冒泡变色 |
| 3.放入肉翻炒 |
| 4.变色后放入姜，八角、桂皮，继续翻炒 |
| 5.翻炒数秒后放水煮开 |
| 6.煮到快收干时放入茨菰继续煮 |
| 7.最后煮干收汁就可以出锅了 |
