茨菰炒大蒜
| 本来打算做泰州小炒的，结果忘记买肉了，也就算了，就直接炒吧 |
【食材与调料】
| 【主料】茨菰200g，大蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茨菰和打算洗净备用 |
 | 2.将茨菰切片 |
 | 3.将大蒜切段 |
 | 4.热锅冷油，待油烧至6,7成热时加入茨菰片煸炒 |
 | 5.即刻加入大蒜根部一起煸炒 |
 | 6.最后加入大蒜叶 |
 | 7.放入盐，稍微搁点水，煸炒至大蒜也断生变色即可 |
【茨菰炒大蒜做法小贴士】
| 炒大蒜时一定要将大蒜叶子和根部分开炒，因为大蒜叶子比跟容易熟 |
| 本来打算做泰州小炒的，结果忘记买肉了，也就算了，就直接炒吧 |
| 【主料】茨菰200g，大蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.将茨菰和打算洗净备用 |
| 2.将茨菰切片 |
| 3.将大蒜切段 |
| 4.热锅冷油，待油烧至6,7成热时加入茨菰片煸炒 |
| 5.即刻加入大蒜根部一起煸炒 |
| 6.最后加入大蒜叶 |
| 7.放入盐，稍微搁点水，煸炒至大蒜也断生变色即可 |
| 炒大蒜时一定要将大蒜叶子和根部分开炒，因为大蒜叶子比跟容易熟 |
