亚麻籽土
一款面包机版的亚麻籽土司,以前做过用烤箱的亚麻籽土司,夏季用面包机很是方便。 |
【食材与调料】
【主料】高粉275g,中粉100g,亚麻籽30g |
【辅料】无盐黄油30g,盐5g,细砂糖40g,奶粉15g,水240g,即发干酵母5g |
【制作步骤】
1.除黄油、亚麻籽粉的所有材料全部放入面包机桶中, | |
2.用筷子搅拌一下;启动和风程序; | |
3.准备黄油、亚麻籽粉,我用亚麻籽自行打成粉; | |
4.第一次和面停止后,放入黄油; | |
5.机器鸣叫时放入亚麻籽粉,盖上盖子,后面全部自动; | |
6.时间到面包机鸣叫,提出桶,倒出面包,放烤架放凉;彻底放凉后切片,装保鲜袋保存。 |
【亚麻籽土做法小贴士】
小贴士面包机是懒人的福音,只不过面包的组织没有手工的细腻,总归没有动手,要求不要太高。 |