雪梨山药羹
| 中医认为白色食物是入肺的，咳嗽一般都是用冰糖炖雪梨，我在里面又添加了山药和百合，山药清补，具有补气的作用，以滋养夏天损耗的元气。红枣补血，女人都要吃啊，日食三枣青春不老哈。 这甜汤不仅适合咳嗽的人，平常也可以作为滋补佳品经常食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药1根，雪梨1个 |
| 【辅料】红枣适量，百合1个，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪梨去皮。 |
 | 2.去籽切大块。 |
 | 3.放在锅里加水。 |
 | 4.放入红枣大火煮开转小火煮10分钟。 |
 | 5.百合洗净。 |
 | 6.山药去皮。 |
 | 7.切斜段。 |
 | 8.放入锅中。 |
 | 9.用勺子搅动防止粘底。再煮10分钟。 |
 | 10.放入百合。 |
 | 11.放入冰糖煮5分钟即可出锅。 |
【雪梨山药羹做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、放入山药后要搅动防止粘底。 2、不喜欢百合的苦味可以早点放进去，煮烂了就吃不出来了。 |
