蒸茄盒

01-04 投稿:水青青
蒸茄盒,上次做了一盘炸茄盒。炸茄盒香,脆炸好的茄盒直接就吃。这道蒸茄盒是昨天中午做的,儿子下班回时我的这盘茄盒还没做好,儿子说,今天又吃茄盒啊,嗯。那蒸吃,有点汤汁也许会好吃些。那好了,就蒸茄盒咯。

【食材与调料】
【主料】茄子500g,猪肉300g
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,蚝油适量

【制作步骤】
蒸茄盒 1.备茄子,猪肉,香葱。
蒸茄盒 2.茄子切片,肉剁成肉泥,香葱切末。
蒸茄盒 3.加盐和生粉合匀,
蒸茄盒 4.酿进茄片里,
蒸茄盒 5.酿好的茄盒。
蒸茄盒 6.放进面糊里,
蒸茄盒 7.裹上面糊,
蒸茄盒 8.放进热油锅里,
蒸茄盒 9.炸片刻,
蒸茄盒 10.尖沥油,
蒸茄盒 11.摆盘,淋上蚝油。
蒸茄盒 12.如图;
蒸茄盒 13.放进锅里蒸10分钟即可。

【蒸茄盒做法小贴士】
蒸茄合,香糯好吃。

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