蒸茄盒
| 蒸茄盒，上次做了一盘炸茄盒。炸茄盒香，脆炸好的茄盒直接就吃。这道蒸茄盒是昨天中午做的，儿子下班回时我的这盘茄盒还没做好，儿子说，今天又吃茄盒啊，嗯。那蒸吃，有点汤汁也许会好吃些。那好了，就蒸茄盒咯。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备茄子，猪肉，香葱。 |
 | 2.茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切末。 |
 | 3.加盐和生粉合匀， |
 | 4.酿进茄片里， |
 | 5.酿好的茄盒。 |
 | 6.放进面糊里， |
 | 7.裹上面糊， |
 | 8.放进热油锅里， |
 | 9.炸片刻， |
 | 10.尖沥油， |
 | 11.摆盘，淋上蚝油。 |
 | 12.如图; |
 | 13.放进锅里蒸10分钟即可。 |
【蒸茄盒做法小贴士】
| 蒸茄合，香糯好吃。 |
