蒸茄盒
蒸茄盒,上次做了一盘炸茄盒。炸茄盒香,脆炸好的茄盒直接就吃。这道蒸茄盒是昨天中午做的,儿子下班回时我的这盘茄盒还没做好,儿子说,今天又吃茄盒啊,嗯。那蒸吃,有点汤汁也许会好吃些。那好了,就蒸茄盒咯。 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g,猪肉300g |
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.备茄子,猪肉,香葱。 | |
2.茄子切片,肉剁成肉泥,香葱切末。 | |
3.加盐和生粉合匀, | |
4.酿进茄片里, | |
5.酿好的茄盒。 | |
6.放进面糊里, | |
7.裹上面糊, | |
8.放进热油锅里, | |
9.炸片刻, | |
10.尖沥油, | |
11.摆盘,淋上蚝油。 | |
12.如图; | |
13.放进锅里蒸10分钟即可。 |
【蒸茄盒做法小贴士】
蒸茄合,香糯好吃。 |