清蒸鳊鱼

06-23 投稿:等水花开
喜欢吃清蒸鱼,味道鲜美。

【食材与调料】

【主料】鳊鱼1条
【辅料】油适量,盐适量,鱼露适量,葱适量,姜适量,西红柿半个,油菜适量

【制作步骤】
清蒸鳊鱼 1.鳊鱼洗干净,去内脏,沥干水
清蒸鳊鱼 2.再鱼身上划几刀,放上葱丝、姜丝
清蒸鳊鱼 3.放在锅里蒸10分钟
清蒸鳊鱼 4.锅里倒入油,烧开后浇在鱼身上。
清蒸鳊鱼 5.油菜烫熟点缀放在盘子里,西红柿切片放在旁边点缀
清蒸鳊鱼 6.放入一点鱼露提鲜

【清蒸鳊鱼做法小贴士】
小贴士鱼身上划几个口子使鱼很入味,也可以在鱼肚子塞一些葱姜。

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