熊猫饼干的做法,怎么做熊猫饼干好吃,做熊猫饼干需要哪些食材?-优卡食谱网

以前做过手工版的熊猫饼干，买来这个模具后觉得黑白色的熊猫更可爱，用的是类似做曲奇的方子，所以饼干是酥软的口感，正处在换牙阶段的儿子很是喜欢。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉300g，黄油120g，白糖120g，鸡蛋2个，可可粉15g

【辅料】泡打粉4g，盐4g

【制作步骤】

	1.黄油室温软化加白糖，盐。先搅拌均匀，避免打发时飞溅的厉害。
	2.电动打蛋器将黄油打发成絮状。
	3.分三次加入打散的蛋液。每次都要用打蛋器将黄油鸡蛋充分混匀后再加下一次蛋液。
	4.打发好的黄油鸡蛋糊。
	5.筛入低粉和泡打粉。用橡皮刮刀拌匀成面团。
	6.面团分成两份，大约五分之三的面团放入可可粉做成可可面团，剩下的五分之二为原味面团。保鲜膜覆盖放冰箱冷冻约半小时。
	7.取出可可面团，硅胶垫上铺保鲜膜，面团上再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成约3毫米厚的面片。模具压出熊猫外形，放在烤盘上。
	8.同样的方法用模具压出熊猫脸和身体，放到可可外形上。
	9.饼干之间留有一定的空隙，烤箱160度预热十分钟，烤盘放中下层，上下火15分钟。
	10.烤好后将饼干稍晾凉，密封保存。