杏仁椰蓉饼干
| 烤好的杏仁椰蓉饼干色泽金黄、口感酥脆。自己手工制作的饼干使用优质的原料，选用动物性黄油比植物黄油更健康，不含添加剂、防腐剂。饿的时候来几块可以充饥哦，快来试试这款美味的下午茶小点心吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g |
| 【辅料】动物性黄油50g，绵白糖60g，椰蓉15g，柠檬汁少许，杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化成糊状，加绵白糖，用打蛋器打至白色 |
 | 2.加入鸡蛋液，搅拌均匀，滴入少许柠檬汁去腥味 |
 | 3.加入椰蓉、杏仁 |
 | 4.筛入低粉，搅拌均匀 |
 | 5.揉成面团，固定成容易切片的形状后，放冰箱冷冻30分钟 |
 | 6.把冷冻后的面团切成小块，（或把面团压扁，用饼干模压出花型），摆放在烤盘上 |
 | 7.烤箱预热180℃，中层，20分钟（我觉得烤的偏黄一点更好吃，根据自己的情况调节时间） |
【杏仁椰蓉饼干做法小贴士】
| 饼干切片薄些最好，可以再多烤一会，口感更酥脆， |
