杏仁燕麦小酥饼的做法,怎么做杏仁燕麦小酥饼好吃,做杏仁燕麦小酥饼需要哪些食材?-优卡食谱网

早晨吃了妈妈给煮的长寿面，妈妈说，又大一岁啦。同学的祝福已经改成‘年年18岁’，简直充满了欲盖弥彰的感觉== 这个生日还算特殊，是上大学以来第一个能在家过的生日，也是离开学校准备找工作的第一个生日，迷茫的新起点啊，哎。这个是今天家里烤箱第一盘出炉的饼干，老爸老妈都很喜欢吃，一盘摆在桌上，每次经过捻一个，送给大家吃~中式桃酥的做法，不过增加了鸡蛋液，减少了油的量，还加了燕麦碎，最后表面摁一粒杏仁，香香酥酥的。烤箱是回国后买的，老妈尤其支持我的下厨甚至拍菜‘事业’，经常提示我用哪个碗拍起来比较好看，拍菜之前还用筷子帮我拨一拨，充分体会到了家的温暖呀

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g，色拉油50g，绵白糖50g，鸡蛋50g，燕麦片20g

【辅料】鸡蛋液10g，泡打粉2g，小苏打1g，杏仁12粒

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.称量50克绵白糖。
	3.加入50克色拉油，搅拌均匀。
	4.加入50克蛋液搅散，加入3，拌均匀。
	5.筛入粉类。
	6.加入燕麦碎。
	7.拌匀成团。
	8.分成24等份的小球，放在烤盘上，放上一颗杏仁，用大拇指稍微压扁。
	9.刷蛋液。
	10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟。
	11.烤好的酥饼表面变成金黄色，有些许开裂。