杏仁蓝莓
| 大爱的一款饼干 杏仁碎的清香略带有蓝莓果酱的酸甜搭配一杯咖啡作为下午茶慢慢享受这静谧而又悠闲的午后时光 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g |
| 【辅料】玉米油65g，绵白糖30g，鸡蛋1个 ，杏仁碎适量 ，蓝莓果酱适量 ，泡打粉2g，小苏打1g，清水少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好杏仁碎 |
 | 2.玉米油放入盆中 |
 | 3.白糖加清水溶解 |
 | 4.然后将溶解的白糖与玉米油混合 |
 | 5.搅匀 |
 | 6.鸡蛋一个打散 |
 | 7.分次加入蛋液与其融合 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.筛入面粉 |
 | 10.揉成团 |
 | 11.分割若干小球 |
 | 12.蘸上杏仁碎 |
 | 13.中间挤上果酱 |
 | 14.上下火190度 25分钟 即可 |
【杏仁蓝莓做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度酌情掌握 |
