杏仁辫子吐司面包
| 吐司面包可做早餐非常好，营养热量还可以增強免疫力 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g |
| 【辅料】盐1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材称重备用 |
| 2.淡奶油，奶粉，水，糖，酵母，室温软化黄油和2/3鸡蛋液放入面包捅，留下少许蛋液抹面包胚表面用 |
| 3.在倒入高筋粉放入面包机中 |
| 4.通电设置程序6和面30分钟 |
| 5.中途打开看面成团加入盐继续完成和面程序 |
| 6.抻拉薄薄手膜就可以了 |
| 7.揉园盖上保鲜膜室温饧发二倍大，一小时左右 |
| 8.然后分出面挤盖上保鲜膜室温饧发20分钟 |
| 9.取面挤用擀面杖擀长 |
| 10.在用切刀切开三条，顶部不用切段 |
| 11.编成辫子型 |
| 12.把两头折入，折后尺寸跟个人吐司模具宽差不多就行 |
| 13.然后码放吐司盒，抹一层蛋液在撒上杏仁片，盖上保鲜膜室温发酵二倍大 |
| 14.送入预热160度烤箱，上下火中下层烤20-30分钟 |
| 15.放烤网冷却脱膜 |
| 16.内部松软，有弹性丝丝相连 |
【杏仁辫子吐司面包做法小贴士】
| 小贴士面团和好充分饧发二倍大，酵母化开不能高于40度水温，防过高水温烫死酵母 |