杏仁拌海带
| 在北方生活，喜欢上了吃杏仁，特别喜欢吃生杏仁，不炒，不煮的那种，吃到嘴里，原始的美味让我不能停嘴。但据介绍杏仁最好不吃生的，所以只好把它煮了剥皮吃，在不冲突然的情况下，我喜欢把杏仁和别的菜一起拌着吃，就如今天的杏仁拌海带，主角是海带，杏仁充当了绿叶，这样多了一种口感，多了一份营养。海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍：在寒冷的冬天，海带还有防寒壮阳的作用。海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】泡发海带200g，杏仁50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带提前泡好 |
 | 2.泡好的海带洗净切丝 |
 | 3.坐锅烧水，水开后把海带丝下锅焯熟备用 |
 | 4.杏仁下锅煮五分钟然后泡在清水里 |
 | 5.杏仁去皮 |
 | 6.把杏仁和海带放在大碗里 |
 | 7.蒜和葱切末 |
 | 8.也放在碗里 |
 | 9.坐锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香 |
 | 10.炒香后浇在葱蒜末上面 |
 | 11.加入少许盐拌匀即可 |
【杏仁拌海带做法小贴士】
| 1，个人认为，吃杏仁不用太多调料，吃它的本味最好吃，如果喜欢还可以加些醋，生抽调味。 2，海带虽好，但哺乳期的妇女和怀孕的妇女尽量少吃海带。因为婴儿和胎儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题。 |
