木瓜酸炒鸭肠
| 鸭肠以前没有把它当回事，在外面吃过后，觉得不错。过程图腌制的辣椒还是从家里带过来的，大姨自己腌的，好辣哦，用来炒木瓜酸和鸭肠，酸辣可口香，呵呵！可以多吃一碗饭呢。看起来普通，味道不普通，只有吃的人自己知道。 |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜酸300g，鸭肠500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒粉适量，大蒜适量，腌辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.切好的食材备用 |
 | 3.水开放入鸭肠飞水 |
 | 4.飞水中的鸭肠 |
 | 5.爆香大蒜，生姜，辣椒 |
 | 6.放入切好的木瓜酸翻炒2分钟 |
 | 7.放入飞水后的鸭肠 |
 | 8.快好的时候加适量胡椒粉和盐 |
【木瓜酸炒鸭肠做法小贴士】
| 木瓜酸易熟，不用炒太久，胡椒粉去鸭肠的腥味。 |
