杏鲍菇蒸虾仁的做法,怎么做杏鲍菇蒸虾仁好吃,做杏鲍菇蒸虾仁需要哪些食材?-优卡食谱网

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。一般人群均可食用。平时都用杏鲍菇炒着吃或做汤，这下把它和虾仁稍蒸上一会，两者本身就是一‘鲜’物，这下，鲜上加鲜哈。最后淋点蒸鱼豉油调味，浇上葱油，鲜，香。摆上几根黄瓜，养眼吧，嘻嘻。

【食材与调料】

【主料】对虾200g，杏鲍菇50g

【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，小葱适量，黄瓜适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.鲜虾放冷冻柜冻半小时。
	2.从虾子一侧往另一边推，剥去虾壳。
	3.拉出黑丝。
	4.剥好的虾仁清洗干净。
	5.加少许料酒，加入生姜、腌制10分左右，蒸的时候可以去掉姜葱或蒸好后去掉。
	6.将杏鲍菇切片。
	7.取一碟子，摆上杏鲍菇和虾仁。
	8.锅中蒸15分钟。
	9.将黄瓜切条。
	10.蒸好后，淋上蒸鱼鼓油。
	11.撒上葱花，摆上黄瓜。