杏鲍菇炒回锅肉
| 现在提倡多吃菌类食品，杏鲍菇有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，还具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，极受人们喜爱，多吃对我们的身体很有好处的哦，你也试试吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇400g，胡萝卜150g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇和胡萝卜切成滚大刀块，猪肉煮至七成熟，切成薄片备用 |
 | 2.锅烧热，放少许油 |
 | 3.放猪肉片煎炒 |
 | 4.炒至出油变成金黄色 |
 | 5.放杏鲍菇和胡萝卜块翻炒 |
 | 6.喷点水焖5分钟 |
 | 7.放盐翻炒 |
 | 8.放味精翻炒 |
 | 9.放酱油翻炒 |
 | 10.翻炒几下，就ok了 |
【杏鲍菇炒回锅肉做法小贴士】
| 杏鲍菇和胡萝卜可以不焯水，直接炖制就很美味 |
