蟹足批萨
| 在家里材料严重不足的情况下，小朋友要吃批萨，只好简陋登场了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，牛奶160g，糖1大勺，盐3g，玉米15g，酵母5g，全蛋液适量 |
| 【辅料】马拉里苏奶酪150g，洋葱100g，火腿片适量，蟹足棒4个，番茄酱2大勺，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中的面粉、牛奶、糖、盐、玉米油、酵母混合均匀，揉成光滑的面团，醒发至两倍以上大。取出排气后，擀成长方形。 |
 | 2.将面团擀成与烤盘大小差不多的面饼，放在烤盘中，整形，用叉子在面饼的表面扎些小孔。 |
 | 3.将洋葱切碎，放油锅中加番茄酱、黑胡椒炒匀炒香，涂在饼面上。 |
 | 4.将蟹足摆上面饼上。 |
 | 5.摆上火腿片 |
 | 6.洒上一层奶酪丝。 |
 | 7.烤箱预热，中层，190度十五钟，至奶酪熔化。 |
 | 8.将蛋液刷在饼的外沿，再洒上一层奶酪，继续再烤八分钟 |
 | 9.新鲜出炉。 |
【蟹足批萨做法小贴士】
| 用烤盘来烤批萨，量够大，更节能，一家三口正好过足瘾。面团的大不必拘泥，多点就厚点，少点就薄点，适合我这种门外汉。 |
