小汽车蛋糕
| 奶油蛋糕真好吃，宝宝喜欢，妈妈做的用料更安全，更放心，动物淡奶油味道更香更浓，和宝宝及家人一起分享真不错。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉75g |
| 【辅料】淡奶油400g，糖40g，奥利奥饼干4块，香蕉1根，色素少许，黑巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来制作戚风蛋糕胚，将蛋白蛋黄分离，分别放入干净无油无水的盆里， |
 | 2.蛋黄加牛奶，油搅拌均匀， |
 | 3.再筛入低筋面粉，拌匀， |
 | 4.蛋白加入白砂糖打发至硬性发泡， |
 | 5.取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀， |
 | 6.再倒入剩余的蛋白中，翻拌切拌使其均匀， |
 | 7.倒入八寸阳模中，轻震几次，震出大气泡， |
 | 8.烤箱预热，中下层，上下火，150度，烤50分钟 |
 | 9.出炉轻震几次，马上倒扣，晾凉后脱模， |
 | 10.将蛋糕两边切下来放在中间的上面，适当修剪一下，拼凑成小汽车的样子 |
 | 11.取300克淡奶油加入30克糖，打发至出现小尖角， |
 | 12.主体蛋糕切成两片，中间抹淡奶油，香蕉切片夹在中间， |
 | 13.再放上另一片蛋糕片和小汽车顶部，再把小汽车外部全抹上白色的淡奶油， |
 | 14.巧克力隔水融化后装入裱花袋里，剪一个小口，画上小汽车的眼睛，嘴，车窗等，奥利奥饼干放在小汽车的轮子位置， |
 | 15.取100克淡奶油加10克糖，再加适量色素，打发至硬性发泡，装入裱花袋里，花嘴用的星星嘴，挤星星，小汽车蛋糕完成。 |
【小汽车蛋糕做法小贴士】
| 小贴士裱花嘴用的星星嘴，需要一点耐心哦。 |
