苔条花生米
| 苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。苔条花生米是一道非常经典的下酒菜，在炒熟的花生米中加入了苔条，使其味道和口感更加的丰富。苔条来自于大海，经过加工后，会变得尤为的酥脆，还有股海鲜的味道，和花生搭配在一起非常美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】 花生米 300g 苔条 20g 【辅料】 油适量糖3g |
【制作步骤】
| 1 备好所需食材 |  |
| 2 先将苔条剪成小段 |  |
| 3 再用手撕成细丝状 |  |
| 4 油倒入锅中（油量要比炒菜的油稍微多点），先别开火 |  |
| 5 把花生倒入油锅，开小火翻炒 |  |
| 6 炒至花生皮开花，颜色慢慢变深，最好再尝一尝，断生有香味即可盛出 |  |
| 7 用剩下的油把苔条炒到酥脆（注意别炒糊了） |  |
| 8 倒入炒熟的花生翻炒片刻 |  |
| 9 最后放一勺白糖炒匀即可，出锅后放凉，花生和苔条才会酥脆 |  |
| 10 放凉后就可以吃了，非常香脆 |  |
【苔条花生米做法小贴士】
